23 novembre 2018
Le tome della Valsesia
Data / Ora
23/11/2018
21:00 - 23:00
Luogo
WineandSommelier
Alla scoperta dei formaggi valsesiani
In degustazione cinque tipi diversi di tome raccontate e spiegate da Massimo Carlotto degustatore ONAF.
A ogni toma sarà proposto un vino in abbinamento, per poi lasciare spazio ai partecipanti a un gioco libero di abbinamento toma/vino seguendo il proprio gusto…e la propria fantasia.
Un evento ideale per chi ama i formaggi!
I formaggi che andremo a degustare saranno:
- Toma fresca di cascina
- Toma media di alpeggio
- Toma stagionata di alpeggio
- Blu di Campertogno erborinato naturale
- Toma aigra fatta con latte lasciato inacidire
L’evento si terrà con un numero minimo di cinque partecipanti.
Bookings
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